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廠家加工生產食品時六偏磷酸鈉是“添”還是“不添”
發表時間:2021-07-26 17:07:14發表人:川東化工瀏覽次數:
  隨著食品添加劑在食品中大范圍使用,現在吃什么都得掂量掂量,心里都覺得是不是不管什么添加劑都在用。那么,就有個疑問廠家在食品加工生產時六偏磷酸鈉是“添”還是“不添”呢?
  
  沒有食品添加劑,就沒有現代食品工業
  
  “現實生活中,容易將‘非食用物質’和‘食品添加劑’弄混,將三聚氰胺等導致的食品安全事故歸咎于食品添加劑濫用,這種認識是不科學的?!敝腥A全國供銷合作總社濟南果品研究院副院長吳茂玉表示,這種錯誤認識加深了公眾對食品添加劑的誤解,而食品添加劑本身應該說是好東西,其對食品工業發展的貢獻不可估量。
  
  六偏磷酸鈉作為食品添加劑,是為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的,而且是食品級的不是工業級的。
  
  食品級六偏磷酸鈉使用范圍:必須按照國家食品添加劑使用范圍和使用量使用,如用于罐頭、果汁(果味)型飲料、植物蛋白飲料,最大使用量為1.0g/kg;水產制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面,最大使用量為5.0g/kg。
  

  食品加工生產六偏磷酸鈉是“添”還是“不添”的前提是要確保食品安全,不是要消滅食品添加劑,而是將食品添加劑的使用控制在可接受的范圍內,防止濫用、誤用食品添加劑。同時,要盡力防止和嚴厲打擊向食品中添加非食用物質的行為。

廠家加工生產食品時六偏磷酸鈉是“添”還是“不添”

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